O câncer é uma doença que vem, cada vez mais, atingindo pessoas de todas as idades no país e no mundo. Por conta disso, hoje falaremos um pouco sobre a relação dessa doença com a alimentação, em parceria com a Nutricionista Brena Custódio Rodrigues, especialista no assunto. Bora lá? 

 O câncer e a alimentação 

Grande parte das pesquisas científicas atuais, como a feita pela American Institute for Cancer Research, aponta que, de todos os casos de câncer, 80 a 90% deles estão associados a aspectos ambientais. Além disso, o risco de câncer depende de vários fatores, podendo ser uma combinação de nossos genes, com estilo de vida e o meio ambiente. 

Mas será que a alimentação previne o surgimento do câncer?

A nutri Brena explica que, quando falamos em prevenção de câncer a partir da alimentação, é recomendado que a base da dieta seja composta por alimentos in natura ou minimamente processados, garantindo uma alimentação nutricionalmente balanceada, saborosa e culturalmente apropriada.

Os alimentos nos protegem contra alguns tipos de câncer, como o de boca, faringe, laringe, pulmão, mamas, próstata, estômago, cólon e reto. Consuma frutas, legumes, verduras, cereais integrais, feijões e outras leguminosas, sementes, com várias cores - vermelha, verde, amarela, branca, roxa e laranja - pois exercem um efeito protetor nas diferentes fases formação do câncer, desde a iniciação até a progressão do tumor. 

Por outro lado, alimentos processados e ultraprocessados devem ser evitados, pois além de nutricionalmente desbalanceados, são ricos em gordura, açúcar, sódio, aditivos, conservantes e, geralmente, pobres em fibras, vitaminas e minerais. 

A alimentação balanceada é benéfica sempre: na prevenção, para quem está em tratamento e para aqueles que superaram esse desafio e buscam nos alimentos aliados para seguir com a vida saudável. 

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